Situatie
Nederlandse 5/6-sterrenhotels — Conservatorium, Waldorf Astoria, De L’Europe, Anantara Krasnapolsky, Hotel Okura, Pulitzer, Des Indes, Bilderberg Garden — beheren 30-100 events/maand + bruiloften 500-3 000 gasten. Service trolleys inclusief: chafing dish, soep, gebak, drank.
Configuratie
Kamer: aangepast 800 × 1100 × 1900 mm. Verwarming: elektrisch 70 kW. PLC: 5-sterren 6 (spoelmiddel) / Zware 9 / Halal reset / Allergeen reset. Chemie: Alkalisch pH 11.5 + zure spoeling + spoelmiddel.
ROI
- 3 medewerkers → 1 = ~€70K/jaar
- Terugverdientijd: ~7 maanden