这项应用涵盖什么
“容器”涵盖小到 GN 1/9（175 × 108 mm）大到 200 升和面桶之间的任何食品周转器具：GN 1/1、GN 1/2、GN 1/3 餐盒；塑料食品桶（Cambro 类）；果蔬框；和面发酵桶；原料周转桶；酱料桶。它们的几何形状各异，但有一个共同的清洗问题：内壁深、口径窄、人工清洗难以均匀触及。
为什么传统方法行不通
三槽水池要清洗到塑料桶内壁，必须靠工人物理刷遍每个壁面。GN 餐盒、和面桶、原料周转桶同理。清洗质量取决于操作员的纪律——不取决于设备。这正是国家市场监督管理总局以及第三方（BRC、SQF）审计最容易开出整改单的环节。
常规洗碗机也许能处理 GN 餐盒，但很少能装下 30 升以上的和面桶或 200 升发酵罐——洗涤仓太小了。
PTW-1900 如何处理容器清洗
750 × 1000 × 1900 mm 仓体能平装下至 GN 2/1（650 × 530 mm）的容器，或单层架车上立装 200 升和面桶，或多层烘焙烤架车上 30+ 个 GN 餐盒。360° 旋转仓底确保喷嘴能伸入立装桶的深内壁。
酸性残留容器（番茄酱、柑橘、乳制品），建议 SUS316 仓体升级，并增加酸性终冲循环。
推荐的循环参数
| 容器类型 | 循环 | 装载方式 |
|---|---|---|
| GN 1/1、1/2、1/3 餐盒 | 标准 6 分钟 | 多层架车，每次最多 30 个 |
| 塑料周转桶（PC） | 标准 6 分钟 | 倒扣在桶架插件上 |
| 和面桶（50–200 L） | 重型 9 分钟 | 单层、倒扣、桶口朝下 |
| 果蔬框 | 标准 6 分钟 | 叠放在平架车上 |
| 酱料桶 | 标准 6 分钟 | 倒扣、桶口朝下 |
容器清洗 FAQ
问：聚碳酸酯（PC）塑料桶长期承受 82 ℃ 循环没问题吗？ 答：食品级聚碳酸酯额定温度 100 ℃+，PTW-1900 的 82 ℃ 循环在耐受范围内。一两年后出现应力裂纹的塑料桶，通常是搬运磕碰造成的，不是洗涤循环造成的。
问：我们的 45 升和面桶上贴有热熔胶产品标签，能扛得住吗？ 答：热熔胶标签在 82 ℃ 水循环下通常会脱落。工业用建议用无标签和面桶，或用激光蚀刻代替贴纸标识。
问：立装清洗的容器怎么装？ 答：倒扣在桶架车插件上。桶口朝下，水从底部喷上去进入内腔，从底部排走。标准配件：GN 1/1 倒扣架，单架车装 30 个 GN 餐盒。
问：我们乳品厂用 60 升不锈钢原料周转桶，SUS304 还是 SUS316？ 答：乳品建议 SUS316。乳酸长年接触会让 SUS304 出现点蚀。
问：能清洗 200 升的发酵罐吗？ 答：200 升罐每个循环装一个（250 升以上可能需要定制仓体）。我们经常给精酿啤酒厂和康普茶厂客户定制 1100 mm 宽的仓体以容纳更大的发酵罐。