Sytuacja
Polskie kuchnie centralne sieci F&B — Sodexo Polska, Compass Group, KFC PL, McDonald’s PL, AmRest — produkują masowo sheet pany: zamrożone smażone kurczaki, zamrożona pizza, gotowe pasta.
Konfiguracja
Komora: standardowa 750 × 1000 × 1900 mm. Ogrzewanie: elektryczne 70 kW. PLC: Standardowy 6 / Ciężki 9 / Reset Halal / Reset alergenu.
ROI
- 3 × 2 zmiany → 1 = ~280K zł/rok
- Zwrot: ~6 miesięcy