Situatie
Nederlandse voedingsfabrieken — Vion, Plukon, Smithfield NL, Mars Veghel, Heinz Elst, Honig — gebruiken HACCP gekleurde snijplanken: rood rauw vlees, wit gekookt vlees, groen groenten, geel gevogelte. 80-200 gereedschap/dag.
Configuratie
Kamer: standaard 750 × 1000 × 1900 mm + mand. Verwarming: stoom 7 kW. PLC: Standaard 6 / Snijplank 8 / Allergeen reset / Halal.
ROI
- 2 medewerkers → 0.5 = ~€48K/jaar
- Terugverdientijd: ~9 maanden