Tình huống
Nhà máy thực phẩm Việt Nam — Vissan, Masan MEATLife, CP Việt Nam, Acecook, Cholimex, Cầu Tre, Sài Gòn Food — sử dụng thớt màu (HACCP) phân biệt: đỏ thịt sống, trắng thịt nấu, xanh rau, vàng gia cầm. 80-200 dụng cụ luân chuyển/ngày.
Cấu hình
Buồng: chuẩn 750 × 1000 × 1900 mm + giỏ. Gia nhiệt: hơi 7 kW. PLC: Chuẩn 6 / Thớt 8 / Reset chất gây dị ứng / Halal.
ROI
- 2 nhân viên → 0.5 = ~432 triệu VND/năm
- Hoàn vốn: ~9 tháng