Sytuacja
Polskie zakłady spożywcze — Sokołów, Animex, Indykpol, Smithfield Polska, Cedrob, Konspol, Drobimex — używają HACCP kolorowych desek: czerwony surowe mięso, biały gotowane, zielony warzywa, żółty drób. 80-200 narzędzi/dzień.
Konfiguracja
Komora: standardowa 750 × 1000 × 1900 mm + kosz. Ogrzewanie: para 7 kW. PLC: Standardowy 6 / Deska 8 / Reset alergenu / Halal.
ROI
- 2 pracowników → 0.5 = ~190K zł/rok
- Zwrot: ~9 miesięcy