场景概述
你运营医院 Cook-Chill 团餐——中央厨房烹饪 + 冷却后送到病房配送间重热（rethermalization）。Rethermalization 烤架车含 20-30 个餐盘做单次重热循环。日运 40-100 架车。
国内三甲医院 + 大型综合医院典型客户群——北京协和医院、华西医院、瑞金医院、武汉同济医院、湘雅医院、解放军总医院、北京大学第三医院、复旦中山医院——都按这一规模运营。
清洗任务
- 多病房推车流转 — 内科 / 外科 / ICU / 产科 / 儿科
- 饮食专属隔离 — 含麸质 / 乳糖 vs 普通
- 多重耐药菌消毒 — 隔离病房推车
- 中性粒细胞缺乏要求 — 90 ℃ 持续 8 分钟
推荐 PTW-1900 配置
仓体：定制 800 × 1100 × 2050 mm 装标准 Rethermalization 烤架车。
加热：蒸汽 7 kW。
PLC 程序：
- 标准 6 分钟——日常重热架车
- 中性粒细胞缺乏循环 12 分钟
- 隔离病房循环 10 分钟——MRSA / VRE
- 饮食重置 6 分钟
洗涤剂：医院级低残留碱性。
预期 ROI
- 人工节约：3 清洗工 → 1 → ¥234 000/年
- 避免院感事件 —— ¥450 000+ 避免
- 年净节约：约 ¥250 000
- 回收期：约 12 个月
医院 Rethermalization FAQ
问：Rethermalization 架车含电热元件——能进 PTW-1900 吗？ 答：是。电热元件水密性 IP67 设计，标准设备允许 82 ℃ 终冲。
问：架车反复 82 ℃ 暴露——电气安全？ 答：医院级 Rethermalization 架车按 GB/T 5226.1 机械电气安全设计，电气接线 IP67 防水。