Tình huống
Siêu thị Việt Nam vận hành bakery in-store — Saigon Co.op, Big C, Aeon Việt Nam, LOTTE Mart, WinMart, GO!, Mega Market — sản xuất bánh sáng tươi mỗi ngày. 30-80 sheet pan/ca.
Cấu hình
Buồng: chuẩn 750 × 1000 × 1900 mm. Gia nhiệt: điện 70 kW. PLC: Chuẩn 6 / Tải nặng 9 / Reset chất gây dị ứng.
ROI
- 1 nhân viên → 0.25 = ~216 triệu VND/năm/cửa hàng
- Hoàn vốn: ~14 tháng