Sytuacja
Polskie stołówki uniwersyteckie — UW, UJ, PW, AGH Kraków, SGH, ALK Koźmiński, SWPS, UMCS Lublin, Politechnika Wrocławska — 3 000-15 000 posiłków/dzień + przyjęcia dyplomowe + akademiki.
Konfiguracja
Komora: standardowa 750 × 1000 × 1900 mm. Ogrzewanie: elektryczne 70 kW. PLC: Standardowy 6 / Ciężki 9 / Reset Halal.
ROI
- 2 × 2 zmiany → 1 = ~378K zł/rok
- Zwrot: ~9 miesięcy