Sytuacja
Polskie sieci restauracji — AmRest (Pizza Hut + KFC + Burger King), McDonald’s Polska, Subway, Da Grasso, Pasibus, Sphinx, North Fish, Olimp — operują centralne commissary dostarczające GN do 30-200 oddziałów.
Konfiguracja
Komora: standardowa 750 × 1000 × 1900 mm + kosz. Ogrzewanie: elektryczne 70 kW. PLC: Standardowy 6 / Ciężki 9 / Reset Halal / Reset alergenu.
ROI
- 2 × 2 zmiany → 1 = ~378K zł/rok
- Zwrot: ~9 miesięcy