场景概述
你运营连续生产冷冻预制菜厂——速冻便当 / 意面 / 盖饭。生产推车队：工艺推车、暂存桶、内部转移桶。日运 40-100 推车。
国内典型客户群——三全、思念、安井、湾仔码头、龙凤、海霸王、广州酒家——都按这一规模运营。
清洗任务
- 重蛋白 + 油脂
- 酸性酱腐蚀
- 过敏原管理
- HACCP 文档化
推荐 PTW-1900 配置
仓体：标准 750 × 1000 × 1900 mm。
加热：电加热 70 kW。
PLC 程序：
- 标准 6 分钟
- 重型 9 分钟
- 过敏原重置 8 分钟
洗涤剂：食品级碱性 pH 12.0。
预期 ROI
- 人工节约：4 清洗工 → 1.5 → ¥292 500/年
- 避免食品召回 —— ¥4 500 000+
- 年净节约：约 ¥320 000
- 回收期：约 11 个月
冷冻预制菜推车 FAQ
问：连续生产 24 小时—推车数量怎么管？ 答：PTW-1900 处理 60-80 推车/8 小时班次。配 1.2 倍峰值缓冲。