পরিস্থিতি
বাংলাদেশের বড় ফুড প্রসেসিং প্ল্যান্ট — Pran-RFL, Square Food & Beverage, ACI Foods, Olympic Industries, Cocola, Ifad Multi Products, Bombay Sweets, AG Foods, Bangas, Akij Food, Aarong Dairy (BRAC), Milkvita, Rangpur Dairy, Pran Frozen, Bengal Meat — ২৪/৭ ক্রমাগত লাইন পরিচালনা করে। ISO 22000 অনুযায়ী স্বয়ংক্রিয় CIP MES-এর সাথে ইন্টিগ্রেটেড প্রয়োজন।
কনফিগারেশন
চেম্বার: স্ট্যান্ডার্ড ৭৫০ × ১০০০ × ১৯০০ mm। হিটিং: স্টিম ৭ kW। CIP: স্বয়ংক্রিয় রাসায়নিক ডোজিং + PLC + MES (Modbus / OPC-UA / Profinet) + Web মনিটরিং + ইমেইল/SMS। প্রোফাইল: স্ট্যান্ডার্ড ৬ / ভারী ৯ / হালাল রিসেট / অ্যালার্জেন রিসেট / সাপ্তাহিক অ্যাসিড মেইনটেনেন্স।
ROI
- ৫ কর্মী → ১ = ~৬০ লাখ BDT/বছর
- CIP সাশ্রয় ১৫% = ~৩ লাখ BDT/বছর
- পেব্যাক: ~২ মাস